Mot-clé : Santé et alimentation

Le papadum est une galette frite très fine, préparée traditionnellement avec de la farine de haricots urd. Ces galettes croustillantes sont souvent servies comme accompagnement ou comme en-cas. Chez nous aussi, les papadums sont devenus incontournables dans les supermarchés. Avec cette recette, vous pouvez aussi préparer les papadums très facilement vous-même.

La pandémie ne met pas seulement la santé en danger. Les répliques de la première et maintenant de la deuxième vague menacent également l'existence et les moyens de subsistance de familles entières - et surtout l'avenir de leurs enfants.

En réponse à la deuxième vague dévastatrice de Covid-19 en Inde, nos collègues de World Vision Inde distribuent désormais des concentrateurs d'oxygène* et d'autres fournitures médicales aux hôpitaux et aux établissements de santé.

Les enfants sont très sensibles et délicats. Même si de nombreux parents s'efforcent d'éloigner de vous les expériences traumatisantes et les peurs, ils les ressentent. C'est également le cas pendant la crise de Corona. Les enfants n'ignorent pas à quel point leurs parents craignent pour l'existence de leur famille et luttent contre la pauvreté, et ils ne sont pas non plus à l'abri de la peur du virus.

Suleiman* contracte la maladie de Corona et se rétablit. Mais quelques semaines plus tard seulement, il meurt et ce n'est pas à cause du virus. C'est la stigmatisation qui accompagne le virus. Il laisse derrière lui sa femme Nilofer* et ses deux fils, Soufian* et Sohail*. L'histoire d'une famille dont la vie est brisée par un virus.

Le Népal connaît actuellement une deuxième vague catastrophique de Covid-19, le nombre de personnes testées positives et de décès dépassant même celui de l'Inde. Le nombre d'enfants infectés est également en augmentation.

En Inde, la pandémie fait rage comme jamais auparavant. La situation est si grave que même le deuil des membres de sa propre famille est un luxe que peu de gens peuvent se permettre. Esther Ghosh World Vision, écrit sur son quotidien en Inde et sur son espoir de se réveiller bientôt de ce cauchemar.

Ashmitha adorait se promener le soir avec son père. Lorsqu'un jour, il s'est mis à tousser et à avoir de la fièvre, leur vie a brusquement changé. La joie de passer du temps ensemble pendant le lockdown a fait place à la peur de perdre ce qu'il avait de plus précieux.

Des personnes meurent dans la rue parce qu'il n'y a pas assez d'oxygène et pas assez de lits d'hôpital pour les patients COVID-19. Mridula Narayan World Vision, nous informe en direct de Delhi.

L'eau propre est une condition préalable pour que les enfants et leurs familles aient des perspectives d'avenir dans leur pays d'origine, qu'ils puissent se nourrir sainement et rester en bonne santé. C'est le cas à Menkao, en République démocratique du Congo.