Actualités

"Alors que nous célébrons l'indépendance, je souhaite que tous les enfants, quel que soit leur sexe, aient le droit à l'éducation afin d'atteindre leur avenir", déclare Nybol Abraham (photo), 18 ans. Betty Adong, Advocacy and Protection Manager de World Vision, a réfléchi au rôle des femmes dans le pays à l'occasion du dixième anniversaire de l'indépendance du Sud-Soudan.

La dernière édition de notre magazine "VISION" est arrivée et vous emmène, sur 16 pages, à la découverte de notre travail en Inde, en Ouganda et du modèle d'avenir qu'est l'écovillage.

La méthode de reverdissement FMNR (Farmer Managed Natural Regeneration) aide les agriculteurs à faire pousser à nouveau des arbres sur leurs terres. Car là où les arbres poussent, les effets du changement climatique sont moindres.

Dans de nombreux endroits, la situation alimentaire de millions de personnes s'aggrave actuellement. Au Sud-Soudan, environ 1,4 million d'enfants sont menacés de malnutrition. Dans le Tigré en crise, l'ONU met en garde contre "la pire famine au monde depuis une décennie". Mais jusqu'à présent, aucun de ces États n'a officiellement déclaré la famine.
Quelle en est la raison ? Qu'est-ce qu'une famine "officielle" et que signifie concrètement la faim ? Nous vous expliquons de quoi il s'agit.

Julio, 18 ans, est enfant parrainé dans notre projet de développement de longue date Xochiltlepec au Nicaragua. Il nous raconte l'impact du parrainage sur sa vie.

Dans son livre, le prix Nobel alternatif Tony Rinaudo parle de sa découverte fortuite et de la manière dont elle a amélioré non seulement sa vie, mais aussi celle de millions de personnes.

World Vision est partenaire officiel de la Décennie des Nations Unies pour la restauration des écosystèmes, qui débute le 5 juin. La méthode de reboisement régénératif FMNR (Farmer Managed Natural Regeneration) est ainsi reconnue comme une méthode efficace pour reverdir et reboiser à grande échelle des sols dégradés de manière naturelle et en intégrant les connaissances locales.

Le papadum est une galette frite très fine, préparée traditionnellement avec de la farine de haricots urd. Ces galettes croustillantes sont souvent servies comme accompagnement ou comme en-cas. Chez nous aussi, les papadums sont devenus incontournables dans les supermarchés. Avec cette recette, vous pouvez aussi préparer les papadums très facilement vous-même.

Le mundyoli est un délicieux plat zambien composé de cacahuètes et de feuilles de courge séchées. Les cacahuètes, ou groundnuts comme on les appelle en Zambie, sont une source de protéines délicieuse et saine. Pour conserver les légumes à feuilles vertes et préserver leurs nutriments, les familles les font sécher directement après la récolte. Pour le mundyoli, les cacahuètes et les feuilles de courge séchées sont broyées en une fine poudre et cuites ensemble sur un feu. Les familles du sud de la Zambie dégustent le mundyoli au déjeuner avec une garniture de légumes verts cuits et une généreuse portion de nshima - une bouillie de farine de maïs.

Le dolma est une recette de légumes farcis dont il existe de nombreuses variantes au Moyen-Orient, en Turquie, dans les Balkans et en Asie centrale. La farce du dolma irakien est typiquement composée de riz à grains courts ou moyens, mélangé à de l'agneau (ou du bœuf) broyé, des légumes finement coupés en dés, du concentré de tomates, de la mélasse de grenade et des épices.