Texte de la lettre : World Vision Suisse
Ils étaient trop petits : les enfants de Kiu et Minh au Vietnam ne grandissaient pas correctement. Ils étaient sous-développés et faibles. Les plus petits du village, dit le père Minh. Sans plan pour subvenir à leurs besoins, les parents avaient cherché un emploi en ville et laissé leurs enfants chez leurs grands-parents au village. "Nous étions jeunes et inexpérimentés", dit Minh. Les enfants étaient ce qu'il y avait de plus précieux pour eux. Ils espéraient que c'était ainsi qu'ils se porteraient le mieux. Mais le plan n'a pas fonctionné.
Les grands-parents n'avaient pas les moyens de nourrir correctement leurs enfants. Ils leur préparaient du porridge avec des œufs. Mais ce n'était tout simplement pas assez nourrissant. Lorsque les médecins de l'hôpital ont diagnostiqué la carence, Kiu et Minh ont dû changer de vie - et apprendre beaucoup sur l'alimentation. C'est là que World Vision intervient.
Seul homme parmi les femmes
Diverses familles se sont regroupées dans un club de nutrition de World Vision . C'est également le cas dans le district de Thuong Xuan. Elles y apprennent ce qu'est une bonne nourriture, de quels nutriments un enfant a besoin et quelles recettes existent pour garantir ces nutriments. Minh a lui aussi fréquenté le club, d'abord avec Kiu, puis seul - et en tant que seul homme. Sa femme continuait à gagner de l'argent en ville. Au début, il était très timide, mais il s'est rapidement enthousiasmé pour les informations et les conseils sur la manière de cuisiner simplement, sainement et délicieusement, raconte Minh. "J'ai beaucoup appris sur la nutrition", dit-il. Sur la pyramide alimentaire par exemple, sur l'importance du poisson et de la viande, dont ils n'avaient jamais entendu parler auparavant, dit Kiu.
Au club de nutrition, Minh voit pour la première fois la pyramide alimentaire et sait maintenant quels aliments sont importants et comment.
Le cours a porté ses fruits : Les deux enfants ont pris du poids, les médecins ont confirmé qu'ils n'étaient plus sous-alimentés. Pour financer durablement la famille et pouvoir se payer la nourriture même sans le travail de Kiu, qui devait toujours faire la navette avec la ville, Minh a appris à gérer une exploitation et à être autonome : en élevant du bétail.
Des poussins au tofu
Il a commencé par 80 poules, dont les poussins avaient été mis à sa disposition World Vision . Il a appris à élever des poules, à préparer la nourriture, à soigner et à vacciner les animaux. Tous les poussins se sont magnifiquement développés, même si beaucoup au village ne l'en croyaient pas capable, se souvient Minh aujourd'hui en riant. Outre les cours, un chat en ligne l'a aidé : il pouvait - et peut toujours - poser des questions au groupe à tout moment. Un collaborateur de World Vision vient régulièrement le voir, jette un coup d'œil par-dessus son épaule et l'aide si nécessaire. Aujourd'hui, Minh a 120 poules. Il vend des animaux, en achète de nouveaux et investit l'argent dans l'expansion : avec des porcs et du tofu.
Lorsque le COVID-19 a éclaté et que de nombreuses entreprises ont dû fermer, sa femme a également perdu son emploi en ville. La famille s'est retrouvée sans revenu. Minh venait d'acheter un cochon avec un crédit de la banque. Il a eu neuf porcelets. Ils en ont vendu quelques-uns et ont investi l'argent dans une machine qui leur permet de produire du tofu pour le voisinage. Ils ont ainsi construit un pilier qui leur permet de se financer même en temps de crise.
En décidant à l'époque de rester à la maison pendant que sa femme continuait à travailler, Minh a pu non seulement s'occuper de ses enfants et assurer leur développement grâce à un plan alimentaire. Il a également réussi à monter une entreprise et à construire une maison suffisamment grande pour accueillir toute la famille. "Avant le club de nutrition de World Vision , je n'aurais jamais pensé pouvoir financer nos moyens de subsistance sans quitter mon village", dit-il. Maintenant, il en a la force. La seule chose qui lui manque encore, c'est peut-être un peu plus d'expérience. Mais il y travaille.
