Catégorie : Blog

Le mundyoli est un délicieux plat zambien composé de cacahuètes et de feuilles de courge séchées. Les cacahuètes, ou groundnuts comme on les appelle en Zambie, sont une source de protéines délicieuse et saine. Pour conserver les légumes à feuilles vertes et préserver leurs nutriments, les familles les font sécher directement après la récolte. Pour le mundyoli, les cacahuètes et les feuilles de courge séchées sont broyées en une fine poudre et cuites ensemble sur un feu. Les familles du sud de la Zambie dégustent le mundyoli au déjeuner avec une garniture de légumes verts cuits et une généreuse portion de nshima - une bouillie de farine de maïs.

Le papadum est une galette frite très fine, préparée traditionnellement avec de la farine de haricots urd. Ces galettes croustillantes sont souvent servies comme accompagnement ou comme en-cas. Chez nous aussi, les papadums sont devenus incontournables dans les supermarchés. Avec cette recette, vous pouvez aussi préparer les papadums très facilement vous-même.

La pandémie ne met pas seulement la santé en danger. Les répliques de la première et maintenant de la deuxième vague menacent également l'existence et les moyens de subsistance de familles entières - et surtout l'avenir de leurs enfants.

En réponse à la deuxième vague dévastatrice de Covid-19 en Inde, nos collègues de World Vision Inde distribuent désormais des concentrateurs d'oxygène* et d'autres fournitures médicales aux hôpitaux et aux établissements de santé.

Les enfants sont très sensibles et délicats. Même si de nombreux parents s'efforcent d'éloigner de vous les expériences traumatisantes et les peurs, ils les ressentent. C'est également le cas pendant la crise de Corona. Les enfants n'ignorent pas à quel point leurs parents craignent pour l'existence de leur famille et luttent contre la pauvreté, et ils ne sont pas non plus à l'abri de la peur du virus.

Covid-19 a contribué à accélérer les efforts de numérisation, avec d'énormes avantages à la clé, mais à quel prix ?

Augmentation rapide du nombre de cas de Covid 19, crise politique et séisme de magnitude 5,8 : les événements se précipitent au Népal. World Vision est au cœur de l'événement et apporte son aide.

Comment construire un avenir si tu ne sais pas que tu as le droit d'en avoir un ? Beaucoup de choses ont changé en Afghanistan ces derniers temps. Il reste à espérer que les nouveaux droits restent acquis aux femmes et aux filles malgré l'avancée actuelle des talibans.

À l'âge de 14 ans, certaines filles passent leur temps à parcourir Instagram, tandis que d'autres sont poussées à se marier. Fatimah, originaire de Syrie, fait partie de ces dernières et a été mariée lorsqu'elle a atteint la puberté.

Suleiman* contracte la maladie de Corona et se rétablit. Mais quelques semaines plus tard seulement, il meurt et ce n'est pas à cause du virus. C'est la stigmatisation qui accompagne le virus. Il laisse derrière lui sa femme Nilofer* et ses deux fils, Soufian* et Sohail*. L'histoire d'une famille dont la vie est brisée par un virus.