Jetzt gibt’s was Warmes: Die leckere bolivianische Erdnusssuppe ist nicht nur sehr schmackhaft, sondern auch genau so nahrhaft.
Text: World Vision
Das Rezept haben wir von den Bewohnern unseres Projektgebiets in Bolivien erhalten. Dort wohnt auch die 4-jährige Herlinda. Unterstützt durch Patenschaftsprojekte konnte ihr Heimatdorf ein Gewächshaus bauen, in dem unterschiedlichste Gemüsesorten angebaut werden. Seither wird in der Schule jeden Tag ein warmes Essen angeboten, so dass die Kinder eine ausgewogene, nährstoff- und vitaminreiche Nahrung erhalten. Auch Herlinda isst jetzt in der Schule. Oftmals steht eine Erdnusssuppe mit Gemüse und Reis auf dem Speiseplan. Liebevoll bereiten Helferinnen die Speisen zu.
Zutaten (für 4 Personen):
Zubereitung (15 Min Vorbereitungszeit, 20 Min Garzeit):
Wir wünschen «än Guete»!
HIER kannst du das Rezept herunterladen!