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Essen gegen Krankheit
Alle zehn Sekunden stirbt mindestens ein Kind an den Folgen von Unter- oder Mangelernährung. Das macht aufs Jahr mehr als drei Millionen Kinder.
Die genaue Anzahl an Todesfällen ist schwer auszumachen, da ein geschwächter Körper leicht zum Opfer verschiedener Krankheiten werden kann, die zuletzt als Todesursache wahrgenommen werden.
Insbesondere bei kleinen Kindern, noch stärker gar bei Ungeborenen, entscheidet die Ernährung über Leben und Tod. Dabei geht es nicht nur um die zu sich genommene Energiemenge, sondern vielmehr um die ausreichende Versorgung mit verschiedenen Stoffen.
Die ersten beiden Lebensjahre eines Kindes sind bezüglich Ernährung die entscheidendsten. Nicht nur um Todesfälle zu verhindern, sondern auch um eine gesunde physische und geistige Entwicklung der Kinder zu gewährleisten.
Unsichtbare Lebensretter
Im Gesundheitsbereich ist das Thema Ernährung ein zentrales Element von World Vision's Arbeit. In den regionalen Entwicklungsprojekten wird der Handlungsbedarf durch eine wiederholte Analyse der Situation in der lokalen Bevölkerung ermittelt.
Ein hoher Anteil von Kindern, die zu klein oder zu leicht für ihr Alter sind, weist auf einen Mangel an Zink oder Proteinen hin. Zudem wird untersucht, ob das in der Gegend typische Essen genügend Jod, Eisen und Vitamin A enthält, um das Immunsystem zu stärken und die geistige Entwicklung der Kinder zu fördern.
Wichtige Aufklärungsarbeit
In seiner Projektarbeit richtet sich World Vision besonders an Schwangere und Kinder unter zwei Jahren. Müttern werden ermutigt, ihre Kinder während der ersten sechs Monate ausschliesslich zu stillen und damit ihr Immunsystem zu stärken.
In praktischen Schulungen werden die lokal verfügbaren Zutaten für nährstoffreiche Speisen vorgestellt. Besonders erfolgreich sind solche Schulungen, wenn Mütter aus der lokalen Bevölkerung eine Vorbildrolle übernehmen und aus eigener Erfahrung aufzeigen, wie sie für die gesunde Ernährung ihrer Kinder sorgen.
